Muratie Isabella Chardonnay
 
Typ: Vitt vin, 750 ml, Årgång 2018 (art.nr SA-08MUCH)
Druvor: Chardonnay (100%)
Distrikt: Stellenbosch-Simonsberg, Sydafrika
Detaljer: Vinmakare: Hattingh de Villers, Förslutning: Naturkork
Alkohol: 14%, Restsocker: 3,6 g/l, Syra: 5,4 g/l

Muratie, en av Sydafrikas äldsta vingårdar. Ligger i det välkända och mycket vackra Stellenbosch. Alla viner är döpta efter någon av de tidigare ägarna. Vinet har tilldelats ”Guld 2011-Michelangelo” Innehåller Sulfiter
 
Pris: restaurangpris

Vinifikation: Druvorna är handplockade, de hela klasarna krossas och får därefter ligga två dagar svalt för att få ut så mycket smak som möjligt. Därefter börjar den naturliga jäsningen. Vinet har legat på franska ekfat i 10 månader och genomgått malolaktisk jäsning.
 
Beskrivning: Vacker guldgul. Ett fylligt vin med mycket frukt, citrus, papaya, ananas och passionsfrukt. Väl integrerad fatkaraktär med smörkola och rostade mandlar. Balanserad syra och en härlig lång fruktig och nötig avslutning.
 
Rekommendationer: Serveras 10-12 grader. Att drickas nu eller inom 5 år. Underbart till grillad fisk, kyckling, fläsk och vegetariska rätter.
 
Vinproducent: Muratie Wine Estate