Espiguiero DOC

Typ: Vitt vin, 750 ml, Årgång 2015 (art.nr PT-01CCES)
Druvor: Loureiro, Arinto, Trajadura
Distrikt: Vinho Verde, Portugal
Detaljer: Vinmakare: : Naturkork
Alkohol: 11%, Restsocker: 6,9 g/l, Syra: 6,5 g/l

Casa de Compostela är en familjeägd vingård och har ca 40 hektar i Vinho Verde. Kombinationen bra
solexponering och eukalyptusträd som växer runt om i vingården samt jordmån av lera och kisel gör att dem kan producera fantastiska viner.
 
Pris: Restaurangpris

Vinifikation: Druvorna är handplockade och speciellt utvalda för detta vin. Kort maceration och jäsning på ståltank.

Beskrivning: Ett ljusgrönt vin. Lätt och friskt med mycket frukt och örtighet. Lime, gröna äpplen och päron blandas med eukalyptustoner som pärlar i munnen av den höga syran. Medellång fruktig och örtig eftersmak.

Rekommendationer: Serveras ca 8-10 grader. Att drickas nu eller sparas i ett par år. Serveras gärna till sallader, fisk, skaldjur och lättare rätter. Fantastiskt sällskapsvin.

Vinproducent: Casa Agrícola de Compostela