ALSACE Gewurztraminer Héritage
Vieilles Vignes, Famille Hauller
 
Typ: Vitt vin, 750 ml, 2019 (artikelnr. FR- 61597102)
Druvor: Gewurztraminer (100%)
Distrikt: AOP Alsace, Frankrike
Detaljer: Vinmakare: Claude Hauller, Förslutning: Naturkork
Alkohol: 12% Syra: g/l Restsocker: g/l

Famille Hauller vingårdar i Alsace finns runt byarna Dambach-La-Ville och i Soultzmatt, i den berömda Vallée Noble söder om Strasbourg. Traditionerna som vinmakare går tillbaka till 1776. Sedan dess har familjen brukat renheten hos granitiska terroirerna i Dambach-La-Ville och Blienschwiller. Famille Hauller producerar idag 3 av 51 Grand Cru i Alsace.

Pris: Restaurang pris

Vinifikation: Vingården arbetar enligt ”ekologisk farming”, druvorna är 100% handplockade och speciellt utvalda för detta vin från flera vingårdslägen. Jordmånen är lera och limestone. Jäsning i temperaturkontrollerade ståltank.
 
Beskrivning: Fylligt och aromatiskt vitt vin. Druvtypisk och kryddig smak med inslag av litchi, passionsfrukt, ananas, honung och mango.
 
Rekommendationer: Serveras 8-10 grader. Det här vinet är färdigt att drickas nu, men kan även lagras ytterligare 3-5 år. Avnjut den tillsammans med ljust kött gärna med asiatiska inslag med kryddhetta och sötma, anklever, löksill, eller som sällskapsdryck.

Vinproducent: Famille Hauller